Pächter gesucht: Einzigartiges Café in Bad Zwischenahn – 5.000 EUR Vermittlungsprämie bei erfolgreichem Vertragsabschluss
Ein exklusives Gastronomieprojekt in erstklassiger Lage mit zwei zusammenhängenden Nutzungseinheiten
Ein einzigartiges Gastronomieprojekt in bester Lage mit direkter Anbindung an eine exklusive Ferienanlage und ein geplantes Retreat- & Seminarzentrum. Wir suchen einen erfahrenen Pächter, der mit Leidenschaft und einem klaren Konzept dieses hochmoderne Café zum Erfolg führt.
1. Standort & Konzept
Das Café am „Kraft Werk“ wird auf dem Gelände der Residenz am kleinen Meer in Bad Zwischenahn neu errichtet. Das Café soll eine einzigartige Mischung aus hochwertigen Kaffeespezialitäten, gesunden Snacks und einer entspannten Atmosphäre inmitten von zwei Ferienanlagen.
Zum Objekt
- Geplanter Betriebsstart: Q3 2026
- Objektadresse: Wiefelsteder Str. 61, 26160 Bad Zwischenahn
- Eigentümer/Pächter: Hotel Friesengeist Johann Eschen GmbH
- Nutzungsart: Pacht mit Kaufoption, individuell gestaltbar
- Zielgruppe: Feriengäste, Besucher des Kraft Werks (Retreat- & Seminarzentrum), Touristen/Laufkundschaft, gelegentlich Geschäftsleute
Das Café wird als Neubau errichtet, sodass der zukünftige Pächter aktiv an der Gestaltung der Räumlichkeiten und des gastronomischen Angebots mitwirken kann. Durch die direkte Anbindung an das Retreat- & Seminarzentrum ergeben sich starke Synergien mit Gesundheits- und Wellnessangeboten.
2. Wesentliche Eckdaten
- Innenfläche: ca. 205 m² (plus ca. 170 m² geteilten Flächen) mit bis zu 40 Innen-Sitzplätzen und ca. 40 Außensitzplätzen
- Außenbereich: Primärterrasse am Haupteingang mit Blick auf den Spielplatz + Sekundärterrasse im Hinterhof
- Sanitäreinrichtungen: Unisex-WC, barrierefreie Zugänge, Behinderten-WC & Wickelbereich im OG
- Technische Ausstattung: Kassensystem, Highspeed-WLAN, in Abstimmung Hochleistungs-Kaffeemaschine, moderne Küchentechnik
- Lager- & Küchenbereich: Vorratsräume, Zubereitungsbereiche, geregeltes Abfallmanagement
- Parkplätze: Ausreichend Stellplätze (ca. 26 Gewerbeparkflächen) für Gäste und Personal vorhanden
- Energieeffizienz: Energiestandard nach KfW40 mit erneuerbaren Energien (Solar)
Unser Invest
- Neubau-Anteilig: ca. 1.300.000 €
- Verbautes Inventar: ca. 100.000 €
- Bewegliches Inventar: ca. 50.000 €
3. Gastronomisches Konzept
Das Café setzt auf hochwertige Produkte mit regionalem Bezug und eine nachhaltige Betriebsführung.
Angebotsvorschlag
- Kaffeespezialitäten in Barista-Qualität
- Frühstücksangebot: Backwaren, Waffeln, Bowls
- Snacks: Flammkuchen, Pommes, Bowls
- Getränke: Softdrinks, hochwertige Weine, Flaschenbier
- Kuchensortiment: Von einem Partnerbetrieb bezogen
Vorschlag Servicekonzept
- Selbstbedienung am Tresen & Take-Away
- Onlinebestellung mit zukünftiger Liefermöglichkeit in die Ferienwohnungen
- Catering für interne Veranstaltungen
- Mietbarkeit für geschlossene Gesellschaften oder Gruppen
Mögliche Betriebszeiten
- Hauptsaison: 08:00 – 20:00 Uhr (Zwei Schichten)
- Nebensaison: 09:00 – 19:00 Uhr (Eine Schicht)
- Einen Ruhetag pro Woche
Grobe Wirtschaftliche Rahmenbedingungen
- Pacht: ca. 4.500 € / Monat (Laufzeit 5 Jahre +)
- Personalkosten: ca. 8.000 € (4,5 FTE, AG-Brutto)
- Wareneinsatz: ca. 20.000 € / Monat
- Energiekosten: ca. 500 € / Monat
- Nebenkosten für WLAN-Betrieb, Kameraüberwachung, Fahrstuhlwartung, Versicherungen etc.
4. Dein Profil
Finanzierung & Eigenkapitalanforderungen
- Nachweisbares Eigen- oder Fremdkapital des Pächters: mindestens 150.000 €
- Mögliche Fördermittel: KfW, BAFA, Startup-Unterstützungen
Innovatives Marketing & Vertrieb
- Positionierung: Hochwertiges Café mit entspanntem Ambiente und diversen Zusatzleistungen
- Werbemaßnahmen: Google Ads, Social Media, stationäre Werbung, Kooperationen mit lokalen Betrieben
- Eröffnungsstrategie: Soft-Opening in der Nebensaison
- Kundenbindung: Bonusprogramme für Feriengäste, Rabattsysteme
Anforderungen an den Pächter
Gesucht wird ein erfahrener Gastronom, der folgende Kriterien erfüllt:
- Erfahrung in der Gastronomie und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Fokus auf nachhaltiges & regionales Konzept mit klarem USP
- Hohes Maß an Servicequalität und Gästeorientierung
- Finanzielle Stabilität und Investitionsfähigkeit
- Bereitschaft zu gemeinsamen Service-Modellen mittels Top-Technologie
📩 Unser Bewerbungsprozess
Wir suchen ausschließlich qualifizierte Bewerber mit nachweisbarer Gastronomie-Erfahrung und finanzieller Eigenständigkeit. Um sicherzustellen, dass nur qualifizierte und erfahrene Bewerber berücksichtigt werden, bitten wir um eine vollständige Bewerbung mit dem untenstehenden Bewerbungsformular.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!